消费升级,不仅仅体现在高端酒市场,同时也体现在大众酒市场,尤其是光瓶酒市场。
从2018年开始,由于整个人口结构性的变化、消费群体的迭代,80后成为 中坚力量;同时,新中产的崛起,年轻化的90后、00后兴起。这种结构的变 化将促进整个第二次消费浪潮的升级和来临。随之而来的是促进产品的二次 升级。
这里所说的升级主要是三个层面的升级:
商务消费升级,主流群体迭代
目前80后已经成为了政商消费的主流人群,包括新中产,他们消费特点是注 重品质、注重颜值、注重轻奢,具有国际化视野。根据相关数据表明,我国 新中产的财富已经超过英国位居第三,且中国新中产的财富比例占到32.2% 。随着消费年轻化、传播年轻化、产品年轻化,比如带动商务升级,产品价 格带表将从80—200元之间,升级到200—400元之间。
大众消费升级,主流群体迭代
大众消费升级,尤其是大众宴席,从消费50块钱以下将升级到50-100元的产 品。而50块钱以下的空间给了光瓶酒,这会让整个高线光瓶的崛起,带来整 个高线光瓶的升级。此外,乡镇村大众宴席和老百姓的大众宴席也将随之升 级,乡镇从30-50元升级到50-100元;城镇、城市化的消费将从50-100元升 级到100-200元。这样的升级逻辑,使产品面临着更新换代和升级,同时也 要适应年轻化的需求。
光瓶消费升级,主流群体迭代
光瓶酒的主要消费群体已经演变成了90后、95后。但是从人口结构上说,90 后比80后少了36.4%,00后比90后少了19.7%。人口结构的变化带来的是消费 力和对年轻人争夺的变化,光瓶酒的主流价格带也会随之升级到20、30、40 元,高线光瓶时代来临!
由此可以预判,光瓶风口还会继续5年以上,并且未来光瓶酒的市场规模将 会达到650-1200亿。目前量最大的市场仍为5元、10元、15元价格带;未来 3-5年20、30、40元高线光瓶酒将呈现爆发性增长!而且未来光瓶酒在价格 上没有上线!
那么在这个大风口下,高线光瓶酒有哪些发展趋势呢?
1、品牌化
随着品牌化发展逐渐完善,未来品牌化走向时尚化、名酒化、品质化、口感 国际化。
2、二元化
高线光瓶的呈现将促进光瓶酒进入二元化时代,全国化与区域化并存,并呈 现多元化发展态势!
3、产区化
未来光瓶酒将形成四大产区,即东北产区、四川产区、北京产区、山西产区 ,其中东北产区主要是纯粮品类,四川产区主要是一些高端名酒品类,北京 产区主要以二锅头品类为主,山西产区主要是清香品类。
4、模式化
高端酒靠资源驱动,大众酒靠模式驱动;流行靠品牌,做大靠模式;东北酒 靠模式,老名酒靠品牌。
中国白酒“脱光”实际上要靠本土文化
未来助推酒业“脱光”的将是中国传统文化。国外光瓶酒的包装凸显国外特 色,中国文章来源于佳酿网高线光瓶也一样,终究是要靠中国本土文化、地 域文化、地域特色,特别是区域性的高线光瓶,最终还是靠着某些区域文化 呈现
总之,消费升级势必将引发光瓶的高线化发展态势,并呈现出名酒化、多元 化、品质化和文化提升的综合趋势。笔者认为,高线光瓶阵营将成为白酒行 业未来的时代战略,市场空间巨大,谁先抓住机遇,谁先高线突破,谁就会 赢得行业发展的未来!