第十九届中国国际酒业博览会与第109届全国糖酒商品交易会于近日顺利落幕,川酒集团沪深联动,双城同展。
川酒集团在本次两大顶流展会中喊出了“定好酒 找川酒,中国原酒 应有尽有”的口号,直接而响亮的表达使川酒集团成为了行内的近期焦点。
中国原酒,应有尽有
自2017年川酒集团成立之初,就立下了“整合酒企、壮大川酒”的企业使命,明确自己要走出与其他名酒企业不同的发展道路,并基于实际条件基础,定下了“换道抢跑 五环同行”的发展战略。
在今年八月初,川酒集团与泸县人民政府在泸县会议中心签署战略合作协议,正式开始“原酒梦工厂”的打造。
第一,原酒储备基础。川酒集团成立至今,窖池数量近5万口,其中30 年以上窖池近2万口,形成产能近60 万吨,储能达100万吨,不仅具备了引领行业的原酒规模优势,更具备调味酒多、老酒多、风格多、香型多、分级基酒多等竞争优势。在自身硬实力强大的情况下,足以支撑川酒集团落实不同化的发展战略。
第二,人才团队基础。川酒集团致力打造中国最强白酒专家团队, 已经形成由6名院士领衔、50余位行业专家、100 余名行业高层次专业人才组成的强大“ 明星” 阵容,筑牢川酒集团的品质实力,令川酒集团的酿造水平和产品品质始终保持行业领先地位。
第三,市场与政策基础。当前的白酒市场,头部酒企不断依靠广泛的品牌力瓜分市场份额,而大部分小型酒企迫于“没品牌力、没规模、没渠道”,只能在夹缝中艰难生存,甚至最后消亡殆尽。在这样的市场环境下,中小酒企十分乐于与川酒集团合作,共同建立“原酒梦工厂”。并且目前的最新国家政策十分支持优质白酒产业集群的建设,有利于推动区域性白酒企业的经济发展。
天时地利人和”皆备,口号中的“中国原酒 应有尽有”并不是高屋建瓴,而是川酒集团作为“中国最大原酒生产商供应商”最准确的表达。
目前国内经济行情暂显颓势,白酒消费者回归理智,“大众白酒”是大势所趋,性价比成为选品的第一要素。
川酒集团作为中国最大原酒生产商供应商,有着由院士带领的人才团队,生产出了许多在行业内外享有美誉的佳酿,在本次展会中也引起了热烈反响。
大曲爱好者:
聚焦传统白酒自饮、常饮、畅饮爱好者。包装风格或复古、或简约。酒体还原传统白酒的本身粮香,浓香醇厚不失柔和,回味甘甜。
曲为酒之骨,高温大曲是纯粮固态法酿造白酒的必要工艺和原料。川酒大曲以四川本地小麦制曲,四川糯红高粱为发酵主要原料,经一年以上泥窖发酵酿造。
特曲爱好者:
定位传统白酒接待、宴席,是中国礼仪,走亲访友用酒。经典包装:或时尚、或高雅。酒体清洌甘爽,柔和优雅,诸味谐调,具有“窖香悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,回味悠长,恰到好处”的特点和风格。
川酒浓香型白酒工艺采用分层分段蒸馏,“头三尾四”中“头三”为出酒的前三成为头曲,“尾四”指最后四成酒质为二曲,而中间段“掐头去尾”为酒水品质最高的酒,再窖藏三年以上即可称之为“特曲”酒。
真年份爱好者:年份老酒,浓酱双优
川酒真年份系列,以“真年份,真老酒”为卖点的陈年好酒,采用陈年坛存基酒精心勾调,为年份老酒爱好者甄选。
酱香真年份,陈香纯正,幽雅细致,酒体醇厚,入口细腻,绵柔悠长,空杯持久留香。
浓香真年份,窖香浓郁,绵甜甘冽,爽口圆滑,口感丰满,回味柔和,余味悠长。
风格多,品质好,川酒集团以实际行动为消费者提供优质白酒。这些优质产品正是川酒集团“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”企业宗旨的具象体现,是川酒集团正式进入中国酒业首发阵容的见证。