在消费大环境的变革之下,白酒企业告别了以量取胜的时代,处于新时代的白酒行业需要高度重视产品的文化价值和精神品位。
产品是同质的,文化感受是不同的,文创产品作为文化与产品之间的价值融合,具备高辨识度、高认可度、自带流量、富有文化内涵等特点,正好契合当代消费者的消费需求。
早在2019年,金沙酒业便预见这一市场趋势,与湖北长江传媒出版社联合推出了金沙校本酒这一高端文创酒。2022年,在经过品牌全面焕新升级之后,校本酒2.0再次高调亮相市场。
2019年8月,通过“百家媒体进金沙”活动,长江传媒主编等人实地考察了金沙县和赤水河白酒黄金产区,体验了当地的风土文情后,《中国故事·金沙》篇成功发行,从文学作品角度讲述了金沙酒业百年酒文化发展历程。
同年10月,金沙酒业与长江传媒集团成功达成合作,由长江传媒集团主导设计,金沙酒业提供优质基酒,最终联合推出《中国故事》的衍生文创产品校本酒。
《中国故事》创刊于1985年,是湖北长江报刊传媒发行的主要期刊杂志之一,每月3期连载至今二十多年从未间断,荣获过中国通俗文学的最高奖项--大众文学奖。《中国故事》杂志注重传统文化的传承发扬及海内外传播,以国际化的视野和温馨的人文关怀,关注经济高速发展和社会急剧变革中高端人群的精神状态,为读者提供“真正有价值”的精神读本。
校本酒作为《中国故事》的衍生文创产品,蕴含“勘校归真·清源立本”的文化理想,继承发扬中华文化的初心使命,落实好酒好文化,为消费者提供一款“真正有文化”的高端白酒。
金沙酒业作为贵州最早的国营白酒企业之一,是酱酒行业头部企业,坐落于赤水河流域上游,拥有酱香型白酒生产得天独厚、不可复制的先发优势,是世界酱酒核心产业基地,为校本酒品质提供了基础保障。
在校本酒品质方面,即选用金沙糯红高粱为原料,严格遵循酱酒“12987”工艺的基础之上,点睛之笔在于经金沙窖酒业总工程师李卫东先生挂帅的专家团队,使用金沙窖藏多年的老酒多次勾调与研制,才得以最终校本酒酒体的面世。经多位专家品鉴之后,得出“口感柔顺、入口甘甜、酒体丰满、层次鲜明、回味悠长”的评价。
产能方面,“十四五”末期,金沙酒业将达到5万吨/年基酒产能和20万吨基酒储存规模。极具规模的产能支撑,为校本酒的酿酒品质提供了更深厚的护城河。
在市场营销方面,金沙校本酒尤其重视市场基础建设和产品价格的稳定,致力于和经销商构建共生共赢的合作模式,特意将校本酒的品牌运营交付江苏京赛酒业有限公司。江苏京赛酒业曾经负责过王茅酒的品牌运营,具有丰富运营经验,能够有效搭建产品与消费者之间的沟通桥梁,助力校本酒品牌建设与市场推广。
华润资本的入主,不仅使金沙酒业获得了更为强大品牌背书,更为校本酒的发展提供了更多的资源整合的可能性和机遇。
早在2016年,金沙酒业就推出了自己的第一款文化产品——摘要酒。因其精致的包装设计与浓厚的文化气息,摘要酒一经上市就获得热烈反响,被市场认可为高端文化用酒,现已成为金沙酒业旗下的超级大单品。品牌特选“摘要”二字,实际上有两种解释:一种是“摘天籁之菁华,色若晨露;要人间之至酿,味比醪醇”;另一个是“摘万物魁首,聚一生至要”。前一种解释在讲酒,后一种是美好的文化祝福,一语双关。
摘要酒整体外观以白玉色为主,“摘要”两个鎏金大字印于包装正标中央,在纯白色背景的衬托下灼灼生辉。包装十分新颖,外盒是类似书本的长方体,瓶身同样是书本模样,好似一部厚厚的鸿篇巨著。型似书,实为酒,书一卷,酒一壶,为酒桌平添了几分文雅气息。
摘要酒自面世以来,一直被称为行业“黑马”,更是凭借其迅猛的发展态势,成功跻身酱酒高端头部品牌。有摘要酒这一超级品牌的成功经验,校本酒也必定会乘势而行,再创新高。
长江传媒出版人对大气磅礴的中国文化进行归纳提炼后,实现对中国文化“勘校归真·清源立本”的文化理想,“中国故事·校本”酒正式诞生;经过岁月沉淀,校本精神升华为“校藏岁月心,一本阅山海”,看遍山海,更加愈明自身,赋予了校本酒更为独特的文化价值。
金沙校本,得千年回沙之妙,以酒为史,以酒载道。作为校本精神的载体,校本酒本身即是流动的文化:见过众生,更懂勘校自省;阅过山海,更知匠心可贵。校本酒,是处世哲学,亦是人生态度。校本,以酒比人,致敬当世君子品格。
从“勘校归真·清源立本”到“校藏岁月心,一本阅山海”,以岁月见证升华,在经历酱酒产业“跌宕起伏”后的沉淀,校本酒2.0再次高调问世。
校本酒的品牌升级,不仅符合当下市场需求,更加符合消费者对于文创酒的心理预期。校本文化获得了广大消费者的共鸣,满足高端人士高层次的心理需求和宁静沉着的生活方式,精准锁定对应消费场景。
校本酒的包装设计与文化内涵交相呼应,适配校本酒向内探寻的品牌追求。包装外盒采用书型设计,翻页式开盒方式,给人书香典雅之感。曲面瓶型采用书型设计,像一个已打开阅读的书籍,造型独特,设计灵感源自“中国故事”设计理念,整体高雅大气;上面刻有浪花型江水底纹,蕴含了赤水河孕育金沙美酒的美好寓意。
校本酒作为金沙酒业继摘要酒之后的又一高端文创系列,全面焕新后的2.0时代无疑更加引人注目,通过深耕文化,加强文化认同,将校本酒的品牌内涵呈现给消费者,让消费者从认识到认可,走出了一条“校藏岁月心,一本阅山海”的文化升华道路。