夜郎古国:中国酱酒之源
夜郎国崛起于2300年前,雄踞西南长达六百年之久。据《史记》记载,公元前111年,夜郎国王多次觐见汉武帝,被册封为“夜郎王”,并授予金印,书写了汉夷文明交融的一段佳话。
公元前135年,汉武帝使臣唐蒙出使南越,途经夜郎国地区,得夜郎人酿造的枸酱酒,汉武帝饮后大赞“甘美之”,遂钦定为贡酒,夜郎国自此而名声大震。据考证,现赤水河流经的大部分区域为夜郎古国属地,其中茅台镇因产佳酿而声名远播。欲问酱香出何处,悠悠千年夜郎古。
百年传承:余家烧坊到夜郎古酒
道光年间,茅台镇余家开始崭露头角并成立了余家烧房,酒质酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久开始闻名茅台镇。
1998年,余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强先生将余家烧坊改制成为贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂(2020年,已实现年产大曲坤沙酒5千千升,并拥有5万千升的储酒能力)。
2015年,夜郎古酒荣获巴拿马万国博览会100周年庆典特等金奖。
核心产品:夜郎古酒到大金奖
2020年,夜郎古酒业全面推行品牌化路线,推出核心产品:
艺术酱香系列:以特等金奖酒体为基础风格的高端酒体,经余方强大师亲调、年份更长、酒体更优雅。代表中国高端酱香酒的艺术地位。
夜郎古酒系列:五年以上纯粮固态发酵基础酒,经夜郎古工匠团队酿造、酱香更突出、酒体更协调。代表中国赤水河核心产区酱香酒的经典地位。