品牌：贵州醇5年
香型：酱香型
酒精度：53%vol
容量：500ml
贵州醇 · 真年份
●53度自然酒度
●真实年份原酒
真实五年原酒~53%自然酒度~质检公证双保障
产品信息INFORMATION | |
酿造时间: | 2014年 |
产品标准: | GB/T 26760-2011 |
等级: | 优级 |
酒精度: | 53%vol |
产地: | 贵州省黔西南州兴义市贮存条件:阴凉干燥密封保存 |
真原酒 · 不勾调
当今市面上的所谓年份酒多为少量老酒与新酒勾兑贵州醇，开时代之先河引入国际标准，单一年份标注
真老酒，不勾兑
每一滴都是真年份
真窖藏 · 不调味
原酒透过土陶酒坛“微孔”挥发实现窖藏自然降度
开坛后不经调味，直接装瓶是真真实实的原浆酒
实际检测多少度即标注多少度
检验报告 | |||||||
上海市酒类产品质量检验中心有限公司 | 报告编号:20A040011 | ||||||
样品名称 | 贵州醇酱酒(5年) | 型号规格 | 500mL/瓶 | ||||
委托方 | 贵州醇酒业有限公司 | ||||||
样品数量 | 2瓶 | ||||||
综合判定依据 | |||||||
GB/T 26760——2011(优级) | |||||||
检验结果汇总 | |||||||
(理化指标) | |||||||
序号 | 检验项目名称及单位 | 技术要求 | 检验结果 | 单项判定 | |||
1 | 酒精度(明示) %vol | 53士1.0 | 53.1 | 符合 | |||
2 | 总酸g/L(以乙酸计) | ≥1.40 | 1.9 | 符合 | |||
3 | 总前g/L(以乙酸乙酯计) | >2.20 | 2.74 | 符合 | |||
4 | 乙酸乙酯g/L | ≤0.30 | 0.03 | 符合 | |||
5 | 固形物g/L | ≤0.70 | 0.14 | 符合 | |||
真匠心 · 酿好酒
封家文，贵州醇总工程师在贵州醇酒厂从事酿酒工作三十年国家高级品酒师，首届贵州十大酿酒大师
真享受 · 好口感
香而不艳，低而不淡，不浓不猛，回味悠长
香气细戚复杂、酒体醇厚
空杯留香优雅持久
酱香风格明显，口感惊艳突出具有典型的陈年酒感官特征
真纯粮·酱香突出
GB/T 26760-2011
酱香型白酒的国家标准
● 制曲温度高
● 酒曲用量大
● 发酵温度高
● 窖藏时间长
● 生态泉水 优质高梁 品质小麦
产品工艺
贵州醇酒以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用清蒸清烧续糟工艺(一般浓香型采用混蒸混烧），中温和高温混合曲作为糖化发酵剂（大多数浓香酒采用中温曲），大配比续糟为配糟，较低的淀粉含量入窖（淀粉含量为12至13G/ KG，其它浓香为16G/KG），接酒酒度为56度至63度（川派和苏淮派浓香为70度左右)，陶坛长期存放老熟。其感官特点表现为:清澈或微黄透明，香气优雅舒适，味醇厚、饱满、圆润，香与味和谐，回味悠长,陈香悠远。酒体独具特色!
贵州醇 · 真历史
七十年阅历繁华七十年积蓄蕴藏
贵州醇位于黔、滇、桂三省交界的黔西南州，于万峰
林之侧择风水宝地建生态酒厂，山隐林绕，自然共生,气候湿润,四季如春，为绝佳酿酒产地。
1950年，筹建成立；
1952年，改名为兴义县酒厂；
1984年，“贵州醇”酒通过省级鉴定正式命名“贵州醇”；
1986年，“贵州醇”被评为贵州省第四届名酒；
1991年，“兴义酒厂”变更为“贵州醇酒厂”；
2012年，贵州醇被认定为第一批“贵州老字号”；
2019年，江苏综艺集团入主贵州醇翻开历史新片。
70年浩瀚岁月
曾留下了恢弘的史篇，为行业称奇
我们深感荣幸
但也曾走过不少弯路,沉寂一时
如今千帆阅尽，王者归来
江苏综艺集团
誓用未来十年，再度续写辉煌
