品牌：贵州醇12年
香型：酱香型
酒精度：59.6%vol
容量：500ml
● 真实年份原酒
● 2006年酿造
产品信息INFORMATION | |
酿造时间 | 2006年 |
香型 | 浓香型白酒 |
配料 | 水、高粱、小麦 |
酒精度 | 59.6%vol |
净含量 | 500mL |
产品标准号 | GB/T 10781.1(优级) |
贮存条件 | 阴凉干燥密封保存 |
真原酒 · 不勾调
开时代之先河，引国际之标准，真老酒不勾兑，每一滴都是真年份
真窖藏 · 不调味
享陶坛之挥发，以自燃之降度，真窖藏不调味，每一滴都是原浆酒
● 布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖
● 轻工部酒类质量大赛获奖
● 贵州十大金质名酒
如何品一杯真年份酱酒
如何品一杯真年份酱酒
香气细腻 | 酒体醇厚 | 酱香明显 |
不猛不浓 | 回味悠长 | 空杯留香 |
酿酒大师 · 匠心推荐
首届贵州十大酿酒大师封家文
酱香国标 纯粮酿造 高温制曲 高温发酵 长时窖藏
检验报告 | |||||||
上海市酒类产品质量检验中心有限公司 | 报告编号:20A030002 | ||||||
样品名称 | 贵州醇酱酒(12年) | 型号规格 | 500mL/瓶 | ||||
委托方 | 贵州醇酒业有限公司 | ||||||
样品数量 | 4瓶 | ||||||
综合判定依据 | |||||||
GB/T 10781.1—2006(优级) | |||||||
检验结果汇总 | |||||||
(理化指标) | |||||||
序号 | 检验项目名称及单位 | 技术要求 | 检验结果 | 单项判定 | |||
1 | 酒精度(明示) %vol | 59士1.0 | 59.1 | 符合 | |||
2 | 总酸g/L(以乙酸计) | ≥0.40 | 1.88 | 符合 | |||
3 | 总前g/L(以乙酸乙酯计) | >2.00 | 3.56 | 符合 | |||
4 | 乙酸乙酯g/L | 1.20~2.80 | 1.37 | 符合 | |||
5 | 固形物g/L | ≤0.40 | 0.10 | 符合 | |||
贵州醇酒以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用清蒸清烧续糟工艺(一般浓香型采用混蒸混烧），中温和高温混合曲作为糖化发酵剂（大多数浓香酒采用中温曲），大配比续糟为配糟，较低的淀粉含量入窖（淀粉含量为12至13G / KG其它浓香为16G/KG)，接酒酒度为56度至63度（川派和苏淮派浓香为70度左右），陶坛长期存放老熟。其感官特点表现为:清澈或微黄透明，香气优雅舒适，味醇厚、饱满、圆润，香与味和谐，回味悠长，陈香悠远。酒体独具特色!
贵州醇 · 真历史
七十年阅历繁华七十年积蓄蕴藏
贵州醇位于黔、滇、桂三省交界的黔西南州，于万峰林之侧择风水宝地建生态酒厂，山隐林绕，自然共生,气候湿润,四季如春，为绝佳酿酒产地。
1950年，筹建成立；
1952年，改名为兴义县酒厂；
1984年，“贵州醇”酒通过省级鉴定正式命名“贵州醇”；
1986年，“贵州醇”被评为贵州省第四届名酒；
1991年，“兴义酒厂”变更为“贵州醇酒厂”；
2012年，贵州醇被认定为第一批“贵州老字号”；
2019年，江苏综艺集团入主贵州醇翻开历史新片。
70年浩瀚岁月
曾留下了恢弘的史篇，为行业称奇
我们深感荣幸
但也曾走过不少弯路,沉寂一时
如今千帆阅尽，王者归来
江苏综艺集团
誓用未来十年，再度续写辉煌
